NULL

Фирменное блюдо "Московское"

14.09.2022 17:15:00
Фирменный бургер «Московский» от одноименного отеля - только в панорамном ресторане Beef Bar Vosem.

В меню появился фирменный «Московский» бургер с куриной котлетой в панировке, на зерновой булочке.

Почему было выбрано такое название для многих покажется очевидным. Ресторан находится на 8 этаже отеля "Москва", пусть и в самом центре Петербурга.
НО не все так просто! Особенность этого бургера, конечно же, котлета.
А именно - Пожарская котлета в фигурной панировке.
Многие часто связывают название этой котлеты с освободителями Москвы - Дмитрием Пожарским и Козьмой Мининым, но это не так.
В современном виде, из куриного мяса и в сухариках, котлета полюбилась людям благодаря хозяйке трактира семьи Пожарских.
Трактир находился в городе Торжок, который и по сей день является перевалочным пунктом на трассе Москва-Санкт-Петербург.
Именно в этом трактире останавливалось много людей, где угощались прославленными котлетами, которые стали местной достопримечательностью. Вот такая занимательная история!
Было интересно? Тогда добро пожаловать к нам в ресторан отведать нашу современную интерпретацию этого блюда!

Q8-GbC2V1uk.jpg